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橘子皮具有去除異味、腥味的作用,還可以做有機花肥和預防暈車等功效

橘子是生活中一種比較常見的水果,而且由于這種水果含有豐富的維生素C,所以在日常生活中備受歡迎。其實橘子全身都是寶,提醒喜歡吃橘子的人,平時吃完橘子以后,可以把橘子皮曬一曬,而不是直接扔掉。因為在生活中,橘子皮具有去除異味、腥味的作用,而且還可以做有機花肥和預防暈車等功效。

橘子皮有哪些作用?

1、巧防暈車

在上車前1小時,用新鮮的橘子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠捏橘子皮,皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧,將其吸入鼻孔。在上車后繼續隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。

2、巧治凍瘡

將橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。

3、巧治慢性支氣管炎

橘皮5至15克,泡水當茶飲,常用。

4、巧治咳嗽

用干橘皮5克,加水2杯煎湯后,放少量姜末、紅糖趁熱服用:也可取鮮橘皮適量,切碎后用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。

5、巧治便秘

鮮橘皮12克或干橘皮6克,煎湯服用,可治便秘。

6、巧解酒

用鮮橘皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。

7、巧治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘,口中含一塊橘皮,然后入睡,最好不要將橘皮吐出,若感到不適時,再吐出。

8、巧防止牙齒"酸倒"

食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實,只要在食酸橘后,即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下,就可以防止牙齒"酸倒"。

9、巧治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克,煎湯飲服,可治乳腺炎。

10、巧治口臭

將一小塊橘皮含在口中,或嚼一小塊鮮橘皮,可治口臭。

美容功效

1、由于橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,所以,如果將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,一起沖飲或單獨沖飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,將其洗凈曬干后,浸于白酒中,2~3周后即可飲用,能夠清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。

3、煮粥時放上幾片橘子皮,不僅吃起來芳香爽口,而且還開胃。皮膚的好壞與我們人體的內臟聯系緊密,把體內的毒素排清了,內環境協調了,皮膚自然也就好了,所以說食用橘子皮可以從體內調節,從而達到美容的效果。

橘皮制作的美味佳肴

1.橘皮粥:在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊干凈的橘子皮,等粥煮熟后,不僅芳香可口而且開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。

2.橘皮湯:在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,不僅湯味鮮美,而且有一股淡淡的橘子味,會使人吃起來沒有油膩的感覺。

3.橘皮茶:把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。

4.橘皮酒:把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。

5.橘皮菜:吃過橘子后,把新鮮的橘皮收集起來,清洗干凈,在清水中泡2天,然后切成細絲,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口,而且還有解酒的作用。

6.橘皮丁:把新鮮的橘子皮,除去蒂頭和壞爛的部分,用清水洗干凈,瀝干后用刀切成小丁塊,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、湯圓等甜食品的餡料,吃起來清爽香甜。

7.五香橘皮:把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜,除去蒂、頭和霉爛的部分,擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘,然后擠去水分瀝干,再切成1厘米見方的小塊,按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘,撈出后,趁濕撒上一層甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長,還有藥療的作用。

8.橘皮果醬:橘皮做果醬,干鮮均可。先將橘皮用水洗凈,放入鍋中加水煮沸后數分鐘,將水倒出,另加新水再煮沸數分鐘,如此進行3-4次,直到橘皮水苦味不太重時為止。然后用手或布將橘皮擠干,用刀將橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中,根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精,并加水少許,煮沸后用文火煎熬成稠糊狀,橘皮果醬就好了。

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