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銀魚干營養豐富含大量蛋白質和脂肪,我國古代將其列為貢品亦被大家譽為“水中人參”。

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銀魚,白色稍透明,通體無鱗,一向作為整體性食物應用(即內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認。主要生長在淡水湖,江西的鄱陽湖,均有這種美味的魚類食品, 銀魚干營養豐富含大量蛋白質和脂肪...

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